Recepten

Erg trots zijn wij op onze samenwerking met sterrenchef Peter Postma van het restaurant Kaatje bij de Sluis. Regelmatig delen wij een exclusieve recept voor een sterrendiner thuis met een bijpassende wijn.

 

Ons seizoensgerecht voor mei 2019

Hoofdgerecht: Gebakken snoekbaarsfilet uit het zwarte water met gekonfijte Pomodori-tomaat, Hollandse asperges en basilicumdressing

Ons Paasgerecht voor april 2019:

Hoofdgerecht: Steak Tartaar met Aardappelsalade

Ons 3-sterrendiner voor april 2019:

Voorgerecht: Gebakken kippenlevers met gekarameliseerde appel, witlof en basilicumdressing

Hoofdgerecht: Gebakken Snoekbaars met Zuurkool en Mosterdsaus

Nagerecht: Chocoladebavarois met in advocaat gemarineerde peer